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Como pelar tomates

Como pelar tomates:



Para mim esta é a maneira mais fácil e organizada de retirar a pele aos tomates.
Coloque uma panela com água para ferver.
Lave os tomates e com uma faca afiada corte um x na base do tomate.
Prepare uma tigela com água gelada.
Na água já a ferver mergulhe 2 ou 3 tomates de cada vez, basta uns segundos, até a pele começar a soltar.
Retire os tomates e coloque na água gelada. O choque térmico facilita o retirar da pele.
A partir do corte em x puxe a pele do tomate.
Reserve os tomates pelados numa taça e repita o processo com os restantes tomates.



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