Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

Apresentados

Pernas de frango do campo com tomatinhos

Às vezes o mais simples é o que sabe melhor.





ingredientes
para 4 pessoas

4 pernas inteiras de frango1 cebola média3 dentes de alhos 250 g tomate cherry amarelo2 hastes de alecrim100 ml de vinho brancosal e pimenta q.b1 fio generoso de azeite (+/- 50ml)


método
Numa assadeira coloque a cebola e os dentes de alho laminados.
Junte o azeite, o sal, a pimenta, o alecrim, o vinho e os tomates esmagados com as mãos.
Adicione as pernas de frango e esfregue bem as mesmas na marinada.
Deixe  marinar por 20 a 30 minutos ( o tempo do forno aquecer)
Leve ao forno pré-aquecido a  200ºC durante 50 minutos.
A meio da cozedura vire as pernas para dourarem dos dois lados.
Sirva com um arroz branco e legumes cozidos.
Bom apetite.


Mensagens mais recentes

Tarte de coco

Bôla Mista

Canja de codorniz com aletria

Bacalhau com natas

Fatias douradas

Crepes com creme de ovo e nozes