Bolinhos de chá

Bolinhos de chá com Côco e Baunilha

• 2 Ovos
• 300g Farinha peneirada
• 1 Colher de chá de fermento
• 90g Açúcar
• 70g manteiga
• 1colher de chá de extrato de Baunilha
• 70g Côco ralado

Bolinhos de chá com Amêndoas e canela:

• 1 Colher de sobremesa de Canela
• 30g Amêndoa passada
• 30g Amêndoa triturada em pedaços pequenos
• Amêndoas laminadas

Receita:

Numa taça misture tudo com os dedos.

Se achar necessário junte mais farinha, até a massa se soltar dos dedos.

Forme uma bola e deixe repousar por 20 min.

Amasse mais um pouco e com as mãos molde pequenas bolas que são colocadas num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 C durante 20 min ou até alourarem.

Nota: Ambas as receitas são feitas do mesmo modo, nos bolinhos de amêndoa coloque amêndoas laminadas por cima de cada bolinho.