Muffins de Banana e Iogurte

Muffins de Banana e Iogurte:
  • 2 Ovos
  • 1 Iogurte natural
  • 100g Manteiga
  • 2 Bananas grandes e maduras
  • 2 Chávenas de chá de farinha
  • 2 Chávenas de chá de açúcar
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
Receita:
Numa tijela misture os ovos com o açúcar.
Adicione o iogurte, a manteiga derretida, as bananas esmagadas e mexa até obter uma massa homogénea.
Junte a farinha e o fermento.
Distribua a massa em formas de papel que coloca em formas de empadas para não desformarem.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 por 30 min até alourar.

Bom apetite

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