Strogonoff de frango

Strogonoff de frango

• 700g de bife de peru
• 60g Manteiga
• 200g Cogumelos frescos
• 3 Dentes de alho
• 1 Cebola
• 2dl Vinho branco
• 2dl Natas
• 1 Colher de molho Inglês
• 1 Raminho de salsa
• Sal e pimenta

Receita:

Corte os bifinhos em tiras, core-os na manteiga e tempere com sal e pimenta.

Adicione os cogumelos laminados, os alhos e a cebola picada.

Deixe corar e regue com o vinho.

Deixe ferve até reduzir a metade.

Envolva as natas e o molho inglês.

Ferva por mais 3 min, até obter um molho cremoso.

Retifique os temperos e polvilhe com salsa picada.

Sirva com arroz branco.

Bom apetite